SALMÃO ASSADO COM GELEIA DE PIMENTA

Salmao Assado com Geleia de Pimenta

Confiram a receita e como fazer salmão assado com geleia de pimenta.

RECEITA EM VÍDEO:

Ingredientes (Geleia):

3 pimentas sem sementes e picadas;

1 maçã sem casca ralada;

1/3 xícara (chá) suco de limão;

1 dente de alho inteiro;

1 xícara (chá) de açúcar;

1 xícara (chá) de água;

1 canela em pau;

Ingredientes (Salmão):

1 peça de filé de salmão;

1 cebola fatiada em rodelas;

Óleo de azeite à gosto;

Sal à gosto;

Manteiga à gosto;

Modo de Preparo da geleia:

Misturar a pimenta, maçã, canela, açúcar e água numa panela. Esquentar em fogo médio até borbulhas. Depois diminuir o fogo e ir mexendo até dar consistência.

Modo de Preparo do Salmão e finalização:

Fazer uma cama com cebolas e óleo de azeite em uma assadeira. Colocar o salmão por cima. Besuntar com óleo de azeite ou manteiga ou qualquer tempero que goste.

Colocar no forno em temperatura de 200 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos. Monitorar e virar a peça em algum momento para assar os dois lados. Tomar com cuidado para não deixar a peça seca.

Após retirar, deguste e delicie-se com um prato imponente que atende a todos os gostos. Uma delícia!

Seja feliz!

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