O que fazer um cacau 100% parado porque quem comprou não gostou? A sobremesa universal da delícia e patrimônio nacional de nosso Brasil brasileiro, um Pudim! Deixo aqui para vocês uma receita fácil de como fazer um Pudim 100% cacau, ou pode chamá-lo de Pudim Dark. Confiram, essa receita minha foi parar no É de Casa e G1!
Ingredientes:
Pudim:
2 latas de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
6 gemas;
2 ovos inteiros;
1/2 lata de leite integral(usei como medida a própria lata de leite condensado);
5 colhes de (sopa)de cacau 100%;
Calda:
3 colheres de (sopa)de cacau 100%;
1xicara de açúcar refinado;
1/2 xícara de água;
Poderíamos dizer que é um pudim fitness!
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e reserve;
Utilize uma forma com furo no meio e com os ingredientes da calda fazer um reduzido e caramelar toda a forma;
Depois despeje o conteúdo reservado do liquidificador e cozinhe em banho maria numa panela com a tampa;
Mantenha tampado por aproximadamente 35 minutos;
Leve para gelar e desenforme apenas depois que estiver frio;
Para desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver dificuldade, esquente a forma rapidinho no fogão, por apenas alguns segundos, girando para esquentar toda a parte de baixo, e em seguida desenforme;
Decore com brigadeiros que podem ser feitos com a sobra de cacau e granulado;
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Tempero e Fogão 