PUDIM 100% CACAU

Pudim 100 cacau dark

O que fazer um cacau 100% parado porque quem comprou não gostou? A sobremesa universal da delícia e patrimônio nacional de nosso Brasil brasileiro, um Pudim! Deixo aqui para vocês uma receita fácil de como fazer um Pudim 100% cacau, ou pode chamá-lo de Pudim Dark. Confiram, essa receita minha foi parar no É de Casa e G1!

Ingredientes:

Pudim:

2 latas de leite condensado;

1 caixinha de creme de leite;

6 gemas;

2 ovos inteiros;

1/2 lata de leite integral(usei como medida a própria lata de leite condensado);

5 colhes de (sopa)de cacau 100%;

Calda:

3 colheres de (sopa)de cacau 100%;

1xicara de açúcar refinado;

1/2 xícara de água;

Poderíamos dizer que é um pudim fitness!

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador e reserve;

Utilize uma forma com furo no meio e com os ingredientes da calda fazer um reduzido e caramelar toda a forma;

Depois despeje o conteúdo reservado do liquidificador e cozinhe em banho maria numa panela com a tampa;

Mantenha tampado por aproximadamente 35 minutos;

Leve para gelar e desenforme apenas depois que estiver frio;

Para desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver dificuldade, esquente a forma rapidinho no fogão, por apenas alguns segundos, girando para esquentar toda a parte de baixo, e em seguida desenforme;

Decore com brigadeiros que podem ser feitos com a sobra de cacau e granulado;

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