GALINHADA MISTICA NO DISCO DE ARADO

GALINHADA MISTICA NO DISCO DE ARADO

Confiram esta deliciosa receita de uma galinhada caipira, bem reforçada, feita no disco de arado e muito bem temperada! Impossível é não repetir. Confiram a receita e como fazer, passou até na TV local aqui de Matão!

Ingredientes:

700g de arroz (dependendo o seu tempo, você pode cozinhá-lo no disco ou em paralelo em uma panela);

1kg e meio de frango, preferencialmente caipira;

2 copos de milho;

5 dentes de alho ou mais;

6 tomates ou mais;

½ pimentão amarelo;

2 cebolas roxas;

2 tabletes de caldo de galinha;

1,5 l de água;

Temperos e Especiarias (utilizamos cheiro verde, açafrão e pimenta malagueta);

Banha, Manteiga ou Óleo a gosto;

Queijo Ralado a gosto;

Sal a gosto;

GALINHA DISCO DE ARADO

Parece que dá pra sentir o cheiro só pela foto, pensa num sabor???

Modo de Preparo:

Frite o Bacon até ficar crocante no disco. Reserve em um recipiente o Bacon e utilize a gordura do Bacon para a fritar o frango com a banha, manteiga ou óleo.

Quando o frango estiver quase no ponto, frite a cebola, o alho e depois, o tomate e pimentão.

Na sequência, acrescente o milho. Depois, leve todos os ingredientes para as bordas para liberar espaço para o preparo do arroz (ou para colocá-lo já pronto se foi feito em paralelo).

Coloque o arroz no centro do disco arado e vá acrescentando, aos poucos, o caldo de galinha dissolvido em água. Mexa sempre para não grudar.

Quando arroz estiver cozido, misture todos os ingredientes.

Vá temperando a gosto. Utilizamos cheiro verde, açafrão, cebolinha, pimenta malagueta e sal, além do caldo de galinha que foi adicionado no preparo do arroz.

GALINHADA MISTICA NO DISCO DE ARADO

Neguinha não conseguia nem abrir o olho depois…

Informações Adicionais:

Abra uma boa cerveja, você está proibido comer apenas uma vez.

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GALINHADA MISTICA NO DISCO DE ARADO

Completassa!

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9 comentários sobre “GALINHADA MISTICA NO DISCO DE ARADO

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