PUDIM DE PRESTIGIO COM CHOCOLATE

Pudim Prestigio Chocolate

Já perceberam como o blog ama Pudins? Pudim é vida! E deixo aqui convosco a receitinha rápida de como fazer um Pudim de Prestígio. Confiram.

Ingredientes:

Chocolate:

1 lata de leite condensado (395g);

1 caixinha de creme de leite (200g);

200ml de leite;

250g de chocolate meio amargo derretido;

12g de gelatina incolor (1 envelope;

Pudim:

200ml de leite de coco;

1 lata de leite condensado (395g);

1 caixinha de creme de leite (200g);

100g de coco ralado;

12g de gelatina incolor (1 envelope);

Pudim Prestigio Chocolate

Alguém ficou com lombriga!

Modo de Preparo:

Para o pudim de chocolate, leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite;

Leve o chocolate ao microondas para derreter, ou derreta em banho-maria, coloque o chocolate no liquidificador também. Por último, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Adicione a gelatina derretida, bata tudo junto e coloque essa mistura em uma forma média com furo no meio;

Leve para gelar por 1 hora;

Para fazer o pudim de coco, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, leve todos os ingredientes no liquidificador juntos, menos o coco ralado, bata tudo junto, adicione o coco e misture com uma espátula, não precisa bater. Coloque essa mistura na forma por cima do pudim de chocolate;

Leve para gelar novamente, por no mínimo 6 horas;

Para desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver dificuldade, esquente a forma rapidinho no fogão, por apenas alguns segundos, girando para esquentar toda a parte de baixo, e em seguida desenforme;

Para servir, decore com coco se desejar. 

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